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納豆餅の基本的な作り方を紹介します。切り餅2個と納豆1パックで作るしょうゆ味の手順、焼く・ゆでる・電子レンジでの餅の加熱方法、粘りと味付けのコツ、大葉・のり・キムチ風味などのアレンジを解説します。

納豆パスタをおいしく作るコツは、納豆を最後に和え、油分と少量のゆで汁でのばし、塩味を控えめから調整すること。基本のしょうゆバター味と、めんつゆ・大葉、キムチ、ツナのアレンジを紹介します。

NATTOONのもんどです！ 「納豆に卵を入れるのって、栄養的にNGなの？」 これ、めちゃくちゃよく聞かれます。日本人にとっては“納豆＋生卵（卵黄）”は定番の食べ方ですが、一方でネットでは、 「納豆×卵は栄養が吸収されない」 「卵白がビオチンを奪うからN...