納豆の種類– tag –

「納豆」と聞くと、ネバネバして糸を引く、朝ごはんの定番を思い浮かべる人がほとんどです。ところが実は、納豆には大きく分けて 2つの系統があり、寺納豆（浜納豆）は、いわゆる糸引き納豆とは“別物”です。 農林水産省の「にっぽん伝統食図鑑」でも、納豆...