種類（ひきわり/小粒/大粒）– category –

NATTOONのもんどです！ スーパーの納豆売り場で迷うポイント、だいたいここです。 小粒と大粒、何が違う？（栄養？味？） ひきわりって、ただ小さいだけ？それとも別物？ 結局どれを選べばいい？（納豆ごはん／料理／子ども／腸活 etc） 結論から言うと、...

「納豆」と聞くと、ネバネバして糸を引く、朝ごはんの定番を思い浮かべる人がほとんどです。ところが実は、納豆には大きく分けて 2つの系統があり、寺納豆（浜納豆）は、いわゆる糸引き納豆とは“別物”です。 農林水産省の「にっぽん伝統食図鑑」でも、納豆...