栄養価– category –

NATTOONのもんどです！ 「イソフラボンって結局なに？」「納豆に多いの？」「体にいいって聞くけど、摂りすぎは大丈夫？」 イソフラボンは、豆類（特に大豆）に多く含まれる“ポリフェノールの一種”で、体の中で女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをす...

納豆は「体にいい」とよく言われますが、実際にどんな栄養が、どのくらい入っているのかを“数字で”知ると、納豆の価値がもっとはっきりします。 この記事では、**文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」**のデータをベースに、糸引き納豆（一...